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俗话说“秋藕最养人”,这里教你如何入秋之后花式吃藕

[日期:2019-08-23] 来源:051891.com  作者:xx88 [字体: ]

俗话说:“秋藕最养人”。中医方面认为,莲藕性寒,具有很好的清热去烦的作用,特别适合那些由于血热而导致长痘痘上火的女性服用。煮熟之后的莲藕又变成了性温,具有很好的滋养胃部以及保健脾胃、养血益气的作用,是一种很好的滋补食物,特别是一些由于气血不足还有脾胃虚弱所导致的肌肤干燥。脸色不好的人群可以多吃一些。莲藕之中的藕节是一种很好的重要,服用之后能够起到很好的健脾、养血止血的作用。

俗话说“秋藕最养人”,这里教你如何入秋之后花式吃藕

 

秋天吃藕的好处

1. 提高睡眠质量

现代研究发现,服用莲藕能够有效的提高睡眠质量,这是因为莲藕之中具有安神清心的作用,在每天晚上的时候吃一些莲藕,能够有效的帮助我们在睡觉的时候快速进入深度睡眠。

俗话说“秋藕最养人”,这里教你如何入秋之后花式吃藕

 

2. 养颜美容

莲藕具有很好的美容作用,例如当我们上火长痘痘的时候,服用一些莲藕能够有效的起到祛痘的作用。除此之外,日常多吃一些莲藕,能够令我们的皮肤变得更加的润滑、有光泽。

俗话说“秋藕最养人”,这里教你如何入秋之后花式吃藕

 

3. 促进大脑发育

现代医学研究发现,经常吃莲藕能够有效的促进大脑发育,并且还能够有效缓解大脑出现衰老以及退化的情况。对于女性来说,经常吃莲藕还能够有效的预、延缓更年期的到来。

俗话说“秋藕最养人”,这里教你如何入秋之后花式吃藕

 

下面就教大家两种简单美味的莲藕吃法!

排骨莲藕汤

--食材-- 莲藕、排骨、葱段、姜片、八角、料酒、盐

做法:

1、排骨温水下锅,放入姜片、适量料酒煮开后撇干净浮沫。

2、然后放入葱段、倒入少量的醋;4、盖盖文火炖煮2小时。

3、2小时后,放入莲藕盖盖炖煮30分钟后放入适量的盐。

4、再文火炖煮30分钟后关火焖5分钟即可食用。

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酸辣藕丁

--食材--莲藕,干红椒,青椒,红椒,大蒜,生姜,大葱、盐,生抽,白醋,砂糖

做法:

1.将莲藕剖净表皮,先切成厚片,再切成条状,最后切成丁状。切好的藕丁浸泡在凉水内备用。

2.青红椒去籽,切成菱形块状。生姜,大蒜,葱段切成碎。

3.用剪刀将干红椒剪成段,用水洗净,沥干水备用。生抽+白醋+砂糖在碗内调匀成味汁。

4.锅内烧开一锅水,放入藕丁及盐煮至水开,捞起放入凉水中备用。

5.炒锅放入油,凉油加入葱、姜、蒜、干红椒段,炒出香味。

6.加入沥净水的藕丁,青红椒片,淋入调好的味汁。

7.用中火再翻炒1分钟,至藕丁入味即可。

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