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端午來臨,專家教你健康過節

[日期:2020-06-23] 来源:051891.com  作者:蒙奇 [字体: ]

端午節是中華民族最重要的傳統節日之一,又稱端陽節、午日節、五月節等。傳統習俗中,人們端午節要賽龍舟、包粽子、插艾草、喝雄黃酒……各種“老禮兒”在節日前後都會熱鬧上演。可以說,端午節是一個集全民防病、運動健身、避瘟驅毒、祈求健康於一體的節日,也是一個養生的好時機。

提到端午節,“味道”一詞不可不說。軟糯的粽子味美,流油的鹹鴨蛋味香,刺激的雄黃酒味衝,這些是舌尖上的端午;燃熏艾葉味濃,懸掛菖蒲味清,佩戴香包味馥,這些是鼻尖上的端午。無論您是喜歡哪種“端午味道”,結合現代醫學及營養健康知識,國家級營養保健專家、湖南省胸科醫院院長唐細良提醒,節日來臨,習俗雖好,但要注重健康。

粽子,宜吃不宜多

“端午期間粽子做法五花八門,各種口味都有,但並不意味著可以當做零食或者甜點吃。”唐細良院長表示,粽子的名分是主食,主要由糯米製作而成,缺乏纖維質、黏度高、難消化。一個普通的鹹肉粽子,含米量相當於一碗米飯。因此,民眾在吃粽子的時候,要學會在吃粽子的同時學會搭配一些粗雜糧、蔬菜湯、口感清爽的小菜等,這樣在享受美味的同時,也能幫助減少胃腸負擔。而對於胃腸道功能不好的人以及糖尿病患者,粽子最好是不要吃。

雄黃,外用不能食

端午是一年當中陽氣最盛的一天,盛夏時節,也是各類蟲蛇肆虐之時。因此,古時有很多人在端午節飲雄黃酒來解毒、殺蟲、驅邪。“現在的端午節基本不再有飲雄黃酒的習俗,因為雄黃作為一味解毒、殺蟲的中藥,內含有毒的砷鹽成分,不僅害蟲聞之食之即會中毒,人飲用雄黃酒也同樣有一定的危險。”唐細良院長介紹,雄黃的主要成分是二氧化硫,有毒,遇熱可分解為砒霜,會對肝臟造成傷害和中樞神經系統麻痺等,重者則會致人死亡。那是否就要遠離雄黃?唐細良院長表示,如果是外用也是可以的,外塗在毒蟲叮咬的地方,可以起到殺菌消毒的作用。

艾菖,可懸亦可熏

民諺有言,“清明插柳,端午插艾”。在端午節,家家戶戶都要將菖蒲、艾條插於門楣,懸於堂中。也有人用艾葉、菖蒲燒水洗澡或者在房間裡採用煙熏的方式,這些可以達到殺菌消毒、預防瘟疫流行的作用。唐細良院長表示,在“新冠肺炎”疫情防控期間,中國針灸學會指導意見中也提到,點燃艾條在房間內熏可用於家庭消毒。但值得注意的是,艾條煙熏時產生的煙氣雖對人無害,而且還可以抑制空氣中病毒和細菌傳播,但對於有鼻炎、哮喘等呼吸系統疾病的人,要慎熏艾葉,以免引起過敏而使病症加重。同時,熏艾過程中也要注意防止發生火災。

香囊,佩戴有講究

唐細良院長表示,我國民間自古就有端午節“戴個香草袋,不怕五蟲害”的說法。香囊香包具有散風驅寒、辟邪化濁、健脾和胃、理氣止痛、通九竅的功能,因此除了佩戴香包外,還可以把香囊掛在門口、室內或車內,從而起到防病的作用。但唐細良院長特別提醒,香包內通常裝有數十種揮發芳香類中藥材,並不是適用於所有人,比如孕婦、嬰兒或者患有過敏性鼻炎、哮喘等過敏體質者最好不用。

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